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2010年9月8日

好友共聚懷舊菜

我和好友都對鷓鴣粥讚口不絕,一上桌便香氣撲鼻,而且夠綿滑。

朋友常要我提議食飯的地方,或許是我因工作關係,常出入餐廳食肆或報導城中名菜,令人對我起了食家的錯覺。其實,我只是一個平凡人,又不會做菜,但基於金牛座的性格,生就貪吃的本性,味覺味蕾也較靈敏,所以講到食還是有點要求。

最近為好友慶祝生日,我就想到帶她們品嚐懷舊菜。哈,我們蠻年輕便已經懷舊起來?事緣早前接觸過美心集團的「老點家老菜」套餐,就特地約好友一起去試,地點方面我選了又一城的八月芳,喜歡它環境地點都較高雅,而且座位空隔好,很有空間感,我最怕那些一家大小的聚餐,叫囂聲足以拆天,令人頭痛。

別以為我講粗俗語,其實是指老式的點心和菜式,好友們對我信任,菜單就由我來發辦。我點了「兩人套餐」,包括鴨腳包,鷓鴣粥,粟米石斑塊,生炒龍穿鳳翼球,百花蒸豆腐,上湯蟹肉片兒面,清甜湯。沒想到兩人餐的份量足夠三個女生享用,而且還捧著肚子而回,沒可能吧?

這個兩人套餐,有六道菜加一碗糖水,每位158元,要兩位起。飲飽食醉好友們都讚不絕口,還說要帶家人再來一起吃,她們沒投訴,我安心了。



粟米石斑塊脆得好香脆,粟米醬汁亦夠濃,我還吃到有芝士味,不過好貴$128。


生炒龍穿鳳翼球十分惹味,醬汁多雞件也滑,配西蘭花剛好。

第一次吃上湯蟹肉片兒,我們一面吃一面研究是什麼東東,原來是將面糰切成扁平形狀,切薄片再炸,與刀削面有點相似,煙韌又不會黏糊。

  
清甜湯,是一碗有紅棗,雪耳和無花果的冰糖甜品,凍吃都幾清潤。

1 則留言:

  1. 超正的一餐.. 最鐘意係生炒龍穿鳳翼球, 雞夠滑, 西蘭花又正...百花蒸豆腐又好味, 豆腐內有蝦肉, 清清地... 可惜食得太飽, 食不到拿破崙

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