試食報告：美心杏仁雞蛋糕

金黃色的外賣雞蛋糕

公關遞上一盒蛋糕物體，我沒為意，取回家中。回家打開袋子，才知道是杏仁雞蛋糕。

外賣杏仁雞蛋糕，由美心中菜出品，真有新意。打開盒子，杏仁雞蛋糕用一個蒸籠盛載，只要加入鑊中隔水蒸十分鐘即可，十分方便。不消一會，已經嗅到淡淡的蛋香，隨即上桌，雞蛋糕稍為脹起，切開，心情像切生日蛋糕一樣開心呢。

切開也是軟綿綿的。

本身連同蒸籠，夠方便。

味道不甜不膩，糕身還輕輕軟軟的，還有啖啖欖仁的爽脆，腦海已憶起上酒樓的童年往事。

這個中式蛋糕才不過$45，體積已有面盤般大。無時間上酒樓的話，這個杏仁雞蛋糕也不錯。顏色金金黃黃，送給長輩也很開心呢。

用蛋糕盒包裝，很美啊。